Янюк Тетяна Іванівна

Дата народження: 

19.02.1972

Народилась 19.08.1972 року на Хмельничині, українка. У 1994 році закінчила Одеський технологічний інститут харчової промисловості ім. М. В. Ломоносова за спеціальністю «Технологія зберігання і переробки зерна». Закінчила аспірантуру Національного університету харчових технологій і у 2002 році успішно захистила дисертацію на здобуття вченого ступеня кандидата технічних наук за спеціальністю –«Технологія зернових, бобових, крупяних культур та комбікормів». За творчі здобутки удостоєна стипендії  Кабінету Міністрів України. Життєвий шлях поєднала із Національним університетом харчових технологій, спочатку асистентом кафедри технології зберігання і переробки зерна а згодом доцентом вищеназваної кафедри (вчене звання присвоєно  у 2004 році). Успішно поєднує наукові дослідження з педагогічною діяльністю, викладає курси лекцій з дисциплін «Зберігання зерна», «Технологія галузі», «Сучасні методи обробки сировини». Автор більше 40 публікацій та методичних розробок, трьох патентів на винахід у галузі зберігання та переробки зерна, створення енергоощадних, безвідходних технологій харчових та кормових продуктів.Вона є вченим секретарем експертної ради ВАК України з технологій легкої та харчової промисловості.